Meine Kontaktdaten:
E-Mail: max.frese@maxi-mahl.de
Tel: (+49) (0) 176 6633 9120
Ich bin der Gründer von MaxiMahl und lebe meine Leidenschaft für gesunde Ernährung und Bewegung seit über zehn Jahren. Diese Begeisterung habe ich zu meinem Beruf gemacht: Seit fast 10 Jahren begleite ich Menschen dabei, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden nachhaltig zu verbessern.
Geboren und aufgewachsen im Ruhrgebiet habe ich meine Ausbildung am Universitätsklinikum Gießen und der Hochschule Fulda absolviert. In der kombinierten Ausbildung wurde großer Wert auf abwechslungsreiche Praxiserfahrungen gelegt. Neben dem ernährungstherapeutischen Schwerpunkt habe ich in den Jahren 2014-2024 diverse Fitnesstrainerlizenzen erworben. Seit 2020 bin ich wieder zurück in meiner Heimatregion, die mir sehr am Herzen liegt. Mein Ziel ist es, die Gesundheitsversorgung hier aktiv mitzugestalten, indem ich Ernährung als Schlüssel einsetze und langfristig positive Impulse für das Wohlbefinden zu schaffen.
Während meiner Laufbahn habe ich in verschiedenen Unternehmen als Ernährungstherapeut gearbeitet. So habe ich bei der Entwicklung einer App für Menschen mit chronischen Nierenerkrankungen mitgewirkt und das diätetische Konzept erstellt. Über zwei Jahre habe ich einem renommierten Adipositas Referenzzentrum gearbeitet und dort vor allem Menschen vor und nach einer Magenverkleinerung unterstützt. Daher liegt mein Schwerpunkt im Bereich des Gewichtsmanagements (Sowohl Zu- als auch Abnahme). Weitere Schwerpunkte sind die Betreuung von Patient:innen mit Zöliakie, und die Behandlung von Patient:innen mit Reizdarm.
Seit Jahren engagiere ich mich ehrenamtlich im Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. (VDD) in verschiedenen Positionen. Mir ist es wichtig nicht nur unsere Patient:innen zu unterstützen, sondern auch ein Ansprechpartner für angehende Kolleg:innen zu sein.
Nachhaltigkeit und Alltagstauglichkeit stehen bei mir an erster Stelle. Viele Diäten und Ernährungskonzepte sind schwer im Alltag umsetzbar. Deshalb entwickle ich individuelle Lösungen, die langfristig funktionieren, ohne zu überfordern. Meine Aufgabe ist es, Dir zu zeigen, wie Du mit kleinen, realistischen Veränderungen Großes für deine Gesundheit erreichen kannst.
Bei MaxiMahl legen wir besonderen Wert auf Flexibilität: Online-Termine, Videosprechstunden und Chat-Betreuung machen unsere Beratung besonders unkompliziert. Gemeinsam entwickeln wir Strategien, die nachhaltig wirken und sich nahtlos in Deinen Alltag integrieren lassen.
Das beste Ernährungskonzept ist das, das du im Alltag umsetzen kannst.
Der Darm ist die größte Interaktionsfläche, die unser Körper mit der Außenwelt hat. Dort treten Stoffe in unseren Organismus ein, deswegen kann hier viel passieren und schief gehen. Beim Reizdarm können unterschiedliche Inhaltsstoffe Auslöser sein.
Aus meiner Erfahrung kann ich sagen, dass die Gewichtsabnahme häufig der leichte Teil ist, schwieriger ist die Gewichtsstabilisierung. Diesen Prozess muss sorgsam geplant werden, deswegen ist mit eine langfristige und nachhaltige Betreuung sehr wichtig.
Bereits seit Jahren bin ich auf den Bereich Bariatrie, also Magenverkleinerungen und ähnliche Operationen, spezialisiert. Hier habe ich einem der größten Adipositaszentren in NRW lernen dürfen und nutze diese Erfahrung nun für euch.
E-Mail: max.frese@maxi-mahl.de
Tel: (+49) (0) 176 6633 9120